Estudios indican que el pescado ayuda a proteger de las enfermedades coronarias, hipertensión arterial, artritis, asma, etc.
Los ácidos grasos linolénicos son los omega 3 que se encuentran en algunos pescados como lo es el salmón, cazón, arenque, pez vela entre otros; estos aceite impiden que se realicen algunas reacciones bioquímicas que pueden provocar ataques al corazón y la coagulación de la sangre, es por ello que es de vital importancia el consumo de omega 3; otra fuente rica en omega 3 es el aceite de olivo, el cual es cardio-protector siempre y cuando se consuma de manera cruda (no cocinar con el aceite) para aderezar ensaladas etc. además es esencial para prevenir déficit funcionales del sistema neurológico.
+ pescado+aceite de olivo en crudo= + SALUD.
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