La soya es una fuente de proteína vegetal, que aparte de ser muy económica y versátil al momento de la preparación, contiene un gran aporte proteico de 11g por porción de 30g.
Hola, gracias por tu comentario; claro que si, encontrarla es muy sencillo, en cualquier tienda de semillas y cereales la encontrarás, y si vives en Pto. Vallarta, la encontraras en el semillas y cereales del pitillal que está contra esquina de la plaza. te paso una receta de tacos al pastor: 60g de soya granulada o en trozo (si es en trozo cortarla en filete) cubito de achiote o en liquido. 2 chiles guajillo 1 chiles anchos 2 clavos de olor 2 hojas de laurel sal y pimienta al gusto cilantro piña cebolla tortillas de maíz. 1° paso: hidratas la soya, en una olla hervir 2 tazas de agua con el clavo de olor y el laurel, cuando esté en punto de ebullición agregar la soya y apagar a la estufa. 2° paso: hervir los chiles; despues de hervidos licuar con el achiote agregar sal y pimienta. 3°paso: vertir la pasta de chiles en un bowl y agregar la soya, dejar reposar 15 min. despues guisar la soya. 4° asar la piña y picar cebolla y cilantro para agregar a los taquitos.
Riquísimos, si la haces me dices como te quedó y subes una fotito ;) espero te haya gustado.
No sabia que la soya contiene los 8 aminoácidos esenciales, creo que de ahora en adelante debo implementarla en mi dieta, ¿sabes de alguna receta fácil y sencilla para prepararla? :)
Hola, si es de las proteínas vegetales más completas ;) y es muy rica si se sabe sazonar; anteriormente deje una receta de tacos al pastor pero es un poco más complicado; algo sencillo sería el "Cereal de soya y avena": 15g de soya. 1/2 taza de avena cruda. 1- 1 1/2 taza de bebida de almendras o nuez de la india. 1/2 taza de arándanos secos. pasos: en tu tazón del cereal vierte la bebida y agrega la soya, y avena, deja 5 minutos hidratandola y agregar los arándanos, y listo!! si gustas endulzar un poco más pero con pocas calorías, puedes utilizar medio sobre de stevia o splenda, o bien 1 cucharada de miel (esto si tiene más calorías que el sustituto de azúcar). esta muy rico, suena algo raro pero es rico!! ;)
¡Qué rico!
ResponderBorrarMe podrías proporcionar algunos platillos que podría elaborar yo en casa a base de soja...
¿Dónde la puedo comprar?
¡Saludos!
Hola, gracias por tu comentario; claro que si, encontrarla es muy sencillo, en cualquier tienda de semillas y cereales la encontrarás, y si vives en Pto. Vallarta, la encontraras en el semillas y cereales del pitillal que está contra esquina de la plaza.
Borrarte paso una receta de tacos al pastor:
60g de soya granulada o en trozo (si es en trozo cortarla en filete)
cubito de achiote o en liquido.
2 chiles guajillo
1 chiles anchos
2 clavos de olor
2 hojas de laurel
sal y pimienta al gusto
cilantro
piña
cebolla
tortillas de maíz.
1° paso: hidratas la soya, en una olla hervir 2 tazas de agua con el clavo de olor y el laurel, cuando esté en punto de ebullición agregar la soya y apagar a la estufa.
2° paso: hervir los chiles; despues de hervidos licuar con el achiote agregar sal y pimienta.
3°paso: vertir la pasta de chiles en un bowl y agregar la soya, dejar reposar 15 min. despues guisar la soya.
4° asar la piña y picar cebolla y cilantro para agregar a los taquitos.
Riquísimos, si la haces me dices como te quedó y subes una fotito ;) espero te haya gustado.
¡Qué rico! Gracias. :D
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ResponderBorrarNo sabia que la soya contiene los 8 aminoácidos esenciales, creo que de ahora en adelante debo implementarla en mi dieta, ¿sabes de alguna receta fácil y sencilla para prepararla? :)
ResponderBorrarHola, si es de las proteínas vegetales más completas ;) y es muy rica si se sabe sazonar; anteriormente deje una receta de tacos al pastor pero es un poco más complicado; algo sencillo sería el "Cereal de soya y avena":
Borrar15g de soya.
1/2 taza de avena cruda.
1- 1 1/2 taza de bebida de almendras o nuez de la india.
1/2 taza de arándanos secos.
pasos: en tu tazón del cereal vierte la bebida y agrega la soya, y avena, deja 5 minutos hidratandola y agregar los arándanos, y listo!! si gustas endulzar un poco más pero con pocas calorías, puedes utilizar medio sobre de stevia o splenda, o bien 1 cucharada de miel (esto si tiene más calorías que el sustituto de azúcar).
esta muy rico, suena algo raro pero es rico!! ;)
vaya, no sabia que la soya tenia tanta proteína, buena información
ResponderBorrarMuy buena tu informacion......
ResponderBorrarQue interesante, me agrada dicha información. Graciiiiias! Comeré mas soya
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